|
Javaanse Omelet
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 eieren
2 eetlepels gehakte bladselderij
2 eetlepels fijngeknipte bieslook(,li>
1 flinke bosui, fijngehakt
1 eetlepel ketjap asin
1 theelepel sambal oelek
zout
klontje boter om te bakken
Voorbereiding: Verhit de boter in een koekenpan. Bak hierin de gehakte bosui. Meng ei, ketjap, sambal, zout, selderij en bieslook en roer om.
Bereidingswijze: Is de ui wat aangefruit voeg dan het eimengsel toe en bak de omelet aan een kant gaar. Leg de deksel op de omelet en keer de pan om; schuif nu de ongebakken kant van de omelet in de koekenpan en bak hem gaar.
|
|
|